历史

第71章 荷叶饼(2/2)

青椒土豆丝,一盘烤鸭皮,却没有任何面食的影子。

    最关键的时刻来临了!

    陈墨将烙好的薄饼摞在一起,双手拿出一片薄饼,同时向反方向使劲,居然一下子将薄饼撕开成两份!

    全场发出一阵惊呼声。

    薄饼没有成为预想的从中被撕成两半,而是被陈墨前后分离,变成了两张更薄的薄面饼!

    伴随着现场喇叭内传出的倒计时,陈墨一片片的将10片薄饼分离。

    “10,9,8”

    “完成!”陈墨将薄饼完全分离成20张后,举手示意自己的料理完成了。

    包括赵玲、倪帅、徐明等人悬空的心总算落地了。

    “大哥哥,能不能不要每次都这么吓人好不好呀!”倪帅坐倒在自己的位置上,长出了一口气。

    徐明不动声色的擦了擦额头上的汗,拿起随身携带的水杯猛灌了几口。

    洪师傅来到陈墨的灶台前。

    “你好,陈墨,有段日子没见了。”洪师傅率先向陈墨打起了招呼。

    “嘿嘿,洪师傅,你好。”陈墨揉了揉自己的鼻子,笑着回应道。

    “嗯”洪师傅眯着眼睛看了看陈墨的菜品。

    一盘青椒土豆丝,一盘烤鸭皮,一盘薄薄的面饼。

    “你这道菜是?”

    陈墨向洪师傅拱了拱手,说道:“我这道菜,名叫荷叶饼,主食就是那盘薄饼,搭配一荤一素两样配菜,包着吃即可。”

    洪师傅拿起一张薄饼,眼睛直勾勾的看了一会儿,接着用食指和拇指捏住薄饼的一角,拎了起来,对着灯光一看。

    “形如荷叶,薄如月晕。”

    洪师傅的这句话一出,现场就骚动了。

    如月晕般的薄饼,陈墨刚才竟然是用手撕出来的!

    将薄饼摊开在手上,洪师傅拿出筷子,挑了几块鸭皮,放在薄饼里,卷了起来,送入口中。

    “咔嚓”

    洪师傅厚重的眼皮竟然被抬了起来,圆圆的眼睛睁的大大的。

    “这鸭皮竟然如此松脆,一口咬下去,鸭皮本身直接破裂开来,皮里面的鸭油立即渗出,被封锁在鸭皮和鸭油里浓厚的香气瞬间充满了整个口腔。”

    将这份薄饼完全吃下去后,洪师傅又说道:“这浓烈而霸道的鸭香过后,荷叶饼的清香竟然又缓缓涌出,绵绵不绝,真是好鸭,好饼!”

    洪师傅说完,又立即拿出筷子,夹了几根青椒土豆丝放入薄饼里卷起来,快速的送入口中。

    “嘎嘣”

    洪师傅顿了一下,又接着咀嚼起来。

    “嘎嘣”

    又是一声。

    伴随着洪师傅“嘎嘣嘎嘣”的声音,现场的所有人几乎是流着口水,看着洪师傅把这块面饼完全的吃了下去。

    回味了片刻,洪师傅开口道:“这青椒土豆丝只是半熟,但非常的脆,在吃完了卷着鸭皮的荷叶饼后,再吃一份卷着青椒丝和土豆丝的饼,既解腻,又把荷叶饼的清香充分的体现了出来,让人忍不住回味,仿佛置身于阳光明媚的长满荷花的河边。”

    “嗯,从味道上来说,这份荷叶饼已经能够通过我面食的标准,但包容呢?”洪师傅向陈墨问道。