温泉镇虽然坐落在偏僻的大山中，但小镇的人们都很会享受生活，一日三餐，很有规律，尤其是在早晨，这里的人们，再怎么忙碌，再怎么穷，都有吃早餐的习惯。

    ‘四人帮’倒台后，小镇开始出现专卖早餐的几户人家，结束了供销社食堂的垄断经营历史。每到天亮，这些人家就会把做好的早餐摆在自家门口。小镇里各单位职工和小镇居民，都会在上班前或出工前，要么到这些卖早餐的人家门前买早餐，要么自己做早餐。这里最有名的早餐是米线，是用大米磨成浆，然后在大铁锅里煮，让米浆煮熟成团后，再用木制的压榨机，把煮熟的米浆团压榨成圆滑的条条，因为像线一样的细和长，所以人们叫做米线。米线压榨成后，有很多种吃法，一种做法是把米线烫一烫，放在海碗里，浇上汤，上面放上切成片的卤肉，再放些油辣椒和酸菜，如果加点钱，还可以加个鸡腿或鸡翅膀什么的；另一种做法是米线不用烫，装在海碗里，直接加上滚烫的稀豆粉，这种稀豆粉是用豌豆磨成浆加上香料煮成的，有豌豆的清香，用稀豆粉拌成的米线，吃在口里，滑溜且香味浓郁，小镇的人，最喜欢这种味道的米线，一是爽口，二是便宜。还有一种做法，就是凉拌的，一般是夏天吃。

    罗廷华每天早晨起来，都会到一家叫‘老蔡米线’的人家门口吃上一海碗稀豆粉米线。

    “罗所长，今天看你心情不错嘛。还是老规矩吗？”老蔡看见罗廷华来了，笑呵呵的问。

    “老规矩，我就喜好你家的豆粉米线，都上瘾了。有时候我都怀疑你是不是在豆粉里放了大烟籽呢。”罗廷华与老蔡开着玩笑，和周围来这里吃早餐的人点头打招呼。

    “不敢这么说呀，这话出自你罗大所长的口，那可是要我老蔡的命呢。我家的米线，小镇的人都知道，可是祖传的，味道和别家比，当然要好，但从不敢做那些不地道的事情。给，罗所长请慢用。”老蔡说着话，手脚却很麻利，不一会，双手把调制好的豆粉米线端给罗廷华。

    “哈哈！你老蔡家的米线，连我们县长都翘大拇指呢，我哪敢把你怎么样啊，要是把你怎么样了，县长要是来了，没吃上，还不把我的这身衣服给扒了。”罗廷华说的这话是有来头的。在去年，县长到温泉镇视察工作，吃过老蔡家的米线后，抹着嘴角，翘起拇指一个劲的夸好吃。

    “罗所长，王七死后，你们派出所的工作是不是轻松了很多呀？我们这些做生意的，也少了很多的担忧啊。这不，大家伙打算在过年的时候，给你们派出所送块匾，还要给你们耍龙舞狮，以表示我们老百姓的感谢呢。”老蔡家以前被王七偷过几次，王七的死，让他拍手称快。

    “嘿嘿！保一方平安，是我们的职责，谢就免了吧，要谢，还是应该谢镇政府，是朱书记领导有方啊。”罗廷华心里很是得意，但表面又不能表露出洋洋得意来。

    在旁边吃早餐的有卫生院的几个医生，有粮管所的两个职工，还有信用社的一个职员。这些人都附和着老蔡，夸派出所为小