第五节嫂啊，嫂！
过了一个冬春……
又过了一个冬春，转眼间就是夏天了。
对一个人的尊重，是需要时光培育的。在那个夏天里，村人们对刘汉香的看
法有了根本性的转变。人们都说，她“家常”了。在乡间，那“家常”并不是随
便用的。日子就像是一挂负重的辕车，能驾得起“辕”的人，才会有这样一种大
的常态；也是一种不要包装、没有架式的随和，这就是“家常”。那实在是一种
透骨的称赞，是一种纯生活化的信任和褒扬，也是贴着日子的游刃有余。是啊，
再没有人把她当做“洋学生”了，再没有人把她看作“国豆家的‘国豆”’了。
在人们眼里，她是一个勤劳、能干的媳妇，是一个能治家、持家的女人。她就快
要成为“钢蛋家的”了！真的，在人们心里，她就算是“钢蛋家的”，或是“他
嫂”。这就是乡人的承认和尊重。那么，在人们的目光里，时常流落出来的就不
再是鄙夷和惋惜，而是一丝丝的羡慕和钦佩，是由衷的看重。常常，当人们路过
老姑夫家门前的时候，就有人感叹地说：“看看人家的院子！”
是啊，要是粗看，院子还是昔日的院子，只不过是爽利些罢了。但要是细访
访，你就会发现，这院里有一种幻化出来的东西，有一种滋滋润润的鲜活，有一
种生发在阳光里的昂然、祥和与葳蕤。到处都诗冉冉的，就像旧有的时光在一天
天新。不是么？院子是扫过的，也洒了些水，没有坑坑洼洼的地方，看那地面，
是那么一种很光很润的新湿，干净也是角角落落都顾到的干净；柴火就偏垛在一
个墙角，一根一根地码在那里，垛得很整齐；取时也很有规律，从一个小角儿开，
一捆一捆的，一点也不乱；喂鸡的瓦盆也不像往日那样，就撂在院子的中央，而
是放在紧贴着猪圈的一小块地方，一碗清水，一个小瓦盆，也都干干净净的，是
每天要刷的，没有污迹；院墙的豁口是用“麻扎泥”补过的，削得很整齐，与旧
墙很贴；正面的房墙上，新钉了一排木橛，门东挂的是锄橿、套绳、老镰、桑叉；
门西挂的是辣椒、辫蒜、粗箩和切红薯片的擦刀……一样一样，都清清爽爽。院
子的中央，是一个新搭的丝瓜棚架，瓜秧儿枝枝蔓蔓地爬开去，遮出了一方荫凉；
棚架下，有一旧磨盘砌成的石桌，也是用清水刷出来的，很洁净；桌下，还摆着
几个木制的小方凳。靠西的一边，扯着一根长长的晾衣绳，也常有洗的衣裳挂出
来，在阳光下晃着，小风吹来，那日子就显得密匝匝的，既清爽又厚实。无论谁
看了，都知道，这里藏着一双女人的手。
在灶屋里，刘汉香不懂的，该问就问，该学就学。她也时常跑到穗儿奶奶那
里，请教擀烙馍的技艺；去广胜媳妇家，看她做三合面（豆面、高粱面、红薯面）
的烫面角子；去贵田家，学做切面；木匠家女人会做菜合子，就也去瞅瞅……这
样一来，老姑夫家的饭食，一日日就有了花样了。春天里，就让蛋儿们去树上摘
些槐花，或是榆钱儿，先用水洗了，再用粗面拌了，上笼蒸一蒸，尔后再浇上盐
水泡出来的香椿末、蒜泥、辣椒面、大茴粉，蛋儿们都说好吃。夏日里，就去地
里拔些茼蒿、马屎菜、荠荠菜什么的，在渠上就洗了，尔后切碎，拌上粉条未，
加些作料，用细面一层层裹了，一“龙”一“龙”地盘在屉上，再上火一蒸，这
就做成了“菜蟒”。蛋儿们馋得很，竟一人吃一“龙”！入了秋，玉米下来了，
豆子下来了，有时也会分少许的芝麻，那一点点芝麻是不够榨油的，或是就在那
玉米面饼子上撒些芝麻，做成了焦酥的；或是用小擀杖擀一擀，做成芝麻盐，吃
面条的时候，撒上一些，很香啊！那豆子，或是泡些豆芽，拌了夹着吃；或是就
做了酱豆，酱豆就大葱，卷着吃；或是去豆腐家，就换上二斤豆腐，上油煎了，
加上白菜瓠瓜，做成大锅的烩菜，多泼些辣子，一人盛上一大碗，就着焦黄的窝
头，吃得汗淋淋的，美！那时候，村里整年不分一回油，肠子里太寡了！过上一
段，刘汉香就去镇上，托人割二斤猪膘肉，在锅里熬成猪油，倒在一个瓦盆里窘
着，每每就铲上一点放在锅里，油花子就四起了。蛋儿们太馋的时候，就做一回
“水油馍”。那“水油馍”就是把头天剩下的干烙馍丢在水盆里湿一湿，尔后放
在火鏊子上，趁热抹上猪油，撒上盐末，然后两张、两张地扣在一起，再一折一
折地叠起来，在鏊子上炕热了，随后再用刀切成一截一截的，分给蛋儿们吃。那
吃了“水油馍”的老五，就时常对人说：闻闻，一嘴油。净油儿！一进冬天，菜
就不多了，多的是红薯、萝卜。那红薯，烤的、烧的、蒸的煮的，也都吃了；那
红薯面的汤，也都喝得够够的了，屁也多。为做这红薯面，刘汉香就想出了一个
办法，她先是把那红薯面炒熟了，半糊不焦的，用滚水一浇，就做成了香甜可口
的炒面。按说，这并不稀罕，都会做的。稀罕的是，她搁了“糖精”！那时候，
知道“糖精”的人还很少，她这么一放“糖精”，神了，那就甜得了不得了！那
老五是个“喷壶”，爱吹。每当老五把炒面端出来的时候，就用筷子挑那么一点，
让村里的孩子排着队尝，说：“尝尝，俺嫂做的，比点心还甜呢，都尝尝！”尝
了，都觉得甜，真甜哪！于是，孩子们就有了一句顺口溜，每日里在村街喊：甜，
甜，甜死驴Bī不要钱！……于是，村里人就纷纷拥上门来，从刘汉香那里讨上芝
麻粒儿那么大的一点点儿“糖精”，去做那“甜死驴Bī不要钱”的炒面！
突然有一天，刘汉香忽发奇想，就用一个废了的压井筒子，拿到县上农机站
的姨夫那里焊了个盖儿，尔后再钻上一个个细细的漏眼儿，固定在一个长凳上，
试了几次，咦，就做成了一个专轧红薯面窝头的机器！蒸出来的红薯面窝头，往
这机器里一按，两人推着杆子一丝一丝地往下轧，乖乖，那筋筋道道、长长条条
的“黑驴面”（是乡人这样叫的）就从那漏孔里齐刷刷地轧出来了！那面，放在
锅里一煮一漂，用筷子挑出来，拌上葱、姜、蒜，盐，浇些猪油，或是羊汤，辣
子宽宽浓浓的，盛那么一大碗……“日他个姐，”汉子们说：“给碗黑驴面，拿
命都不换！”于是，这家来借了，那家也来借，一村人都排着队去借那能轧“黑
驴面”的机器。有时候，几家就争起来了……刘汉香就让老姑夫管着这事，一家
一家地轮着使。一时，老姑夫就“兴”了，把身上穿的那件黑制服一掸再掸，就
扛了那带着轧面机的长凳，一家一家地去巡回“表演”。
女人在日子里的能量是不可估量的。一旦她决意要做什么的时候，就会焕发
出男人不可比拟的激情。再看看那些个蛋儿吧，当他们从家里走出来的时候，再
不是破衣烂衫、鼻涕邋遢了。无论谁，出来一个都是整整齐齐的。纵是身上少了
一个扣子，也是不让出门的。那老五本是个“鼻涕虫”，袖子上总是油哧麻花的，
沾满了黑乎乎的鼻涕渣儿。这会儿，刘汉香就专门给他做了两个“袖头”，像城
里人那样套在袖口上，一脏就换下来洗了。那身上背的书包，虽是碎布做的，也
是一人一个花样，有的是绣出了一个“忠”宇；有的就绣上了“为人民服务”；
有的是“大海航行靠舵手”；有的就是“愚公移山”。那时，这在乡间是一种时
髦，不是谁不谁都能做的，那几乎是一种城里人才配享有的“高级”了！
于是，这样的一个家，就有了“体面”了。在乡村，那“体面”实在是很要
紧的，那就像是张在日子上空的一张篷布，或是一把遮挡毒日头的庇伞，它一日
日过滤着蔑视和鄙夷，遮挡着那几乎可以淹人的唾沫星子，扯出了丝丝缕缕的暖
人的温馨。人哪，就是这样的，每当老姑夫或是蛋儿们走出院子的时候，就会十
分突兀地看到一个点头，或是一个友好的“问询儿”，那一声“哼”就换成了
“嗯”，或是“这狗日的——呀”，就那么一“呀”，就变了腔调，改换了情绪
了，很暖人哪！这就有“脸”了，“脸”就是“精神”呀。乡人的“精神”在日
子里弥漫着，那差异是一点点、一点点让人去品的……自然，这都是因了刘汉香
的缘故。
这个夏天是刘汉香一生当中最快乐的一个夏天。刘汉香从来没有这样充实过。
那日子真“满”，过的也真快呀！夏日天长，一早，“吃杯茶”叫的时候，刘汉
香就领着蛋儿们到地里去了。这